Se ha iniciado una investigación sobre la muerte de dos pacientes en el Hospital Manchester Royal Infirmary, que se sospecha murieron debido a un brote de listeria. Según informes de The Sun y la BBC, las víctimas, una madre de cinco hijos y una enfermera jubilada, fallecieron después de consumir sándwiches de pollo con mayonesa en el hospital, que se cree estaban contaminados con listeria.
Las fallecidas, Beverley Sowah, una enfermera jubilada de 57 años, y Enid Heap, una madre de cinco hijos de 84 años, recibieron los sándwiches contaminados en días consecutivos. Ambas mujeres, que ya tenían problemas de salud preexistentes, murieron días después durante una alerta nacional por un brote de listeria.
La investigación reveló que la bacteria estaba vinculada a un proveedor de alimentos externo, no a las cocinas del hospital. Se ha iniciado una investigación conjunta a la que asistieron los seres queridos de las señoras Sowah y Heap. También están representados los abogados de North Country Quality Food, con sede en Salford, que suministró el pollo a Good Food Chain, que fabricó los sándwiches.
Durante la audiencia, el forense de la ciudad de Manchester, Zak Golombeck, indicó que las muertes de ambas mujeres estaban relacionadas con una enfermedad de declaración obligatoria, específicamente la listeria.
La Dra. Kirsty Dodgson, microbióloga consultora de la Fundación NHS de la Universidad de Manchester, explicó que se llevaron a cabo reuniones para identificar la fuente de la listeria y que la investigación se convirtió en un asunto nacional debido a casos similares en otras partes del país.
La listeria puede causar una enfermedad llamada listeriosis, con síntomas que van desde fiebre y dolores hasta casos más graves como meningitis, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados.
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La investigación sobre este trágico incidente continúa, con el objetivo de evitar futuros brotes y garantizar la seguridad alimentaria en los hospitales y en toda la cadena de suministro de alimentos.
Con información de Milenio
