Un tribunal de distrito en Manhattan desestimó la demanda interpuesta por un turista de origen alemán contra una taquería ubicada en el emblemático Times Square. El demandante, identificado como Faycal Manz, buscaba una compensación económica tras alegar daños físicos provocados por el consumo de una salsa picante, pero el juez determinó que el incidente fue producto de su propia «negligencia».
El argumento de la «naturaleza del alimento»
De acuerdo con los documentos oficiales del caso, Manz sufrió un malestar severo tras servirse salsa de la barra de condimentos del establecimiento. Sin embargo, la corte subrayó un punto crítico: el turista admitió bajo juramento que, a pesar de conocer su sensibilidad personal a los alimentos condimentados, no consultó al personal sobre el nivel de picante del producto.
“Si bien no existían letreros que advirtieran sobre el picor de la salsa, es parte de la naturaleza del alimento. Si se desconocen sus efectos, siempre deben consultarse con los encargados del negocio”, dicta la sentencia.
El caso ha llamado la atención por contrastar con precedentes históricos en Estados Unidos. En el pasado, cadenas como McDonald’s se han visto obligadas a pagar sumas millonarias por no advertir en sus envases que productos como el café o sus pays se servían a altas temperaturas.
Bajo las leyes de negligencia, los negocios tienen el deber de advertir sobre peligros potenciales; no obstante, en esta ocasión, el magistrado consideró que el carácter picante de una salsa en una taquería es un hecho implícito y previsible, por lo que la responsabilidad de precaución recaía directamente en el consumidor.
El fallo sienta un precedente para los establecimientos de comida étnica en Nueva York, aliviando la carga de colocar advertencias específicas en condimentos tradicionales cuyo rasgo distintivo es, precisamente, el sabor fuerte.
Por ahora, Faycal Manz no recibirá indemnización alguna, y el negocio de Times Square ha quedado libre de cargos, reafirmando que, en el ámbito gastronómico, la curiosidad del cliente debe ir acompañada de una pregunta básica al mesero.
Con información de Heraldo
